“เพดาน”ของอุปกรณ์ผลิตมันฝรั่งในจีนถูกเขาทุบทำลายลงแล้ว!
เวลาปล่อย:
2026-03-20
มีพลังอย่างหนึ่งที่เรียกว่า “นักธุรกิจจากจิงโจวผู้ครองโลก” และมีความหวังอีกอย่างหนึ่งที่เรียกว่า “การฟื้นฟูเมืองจิงโจว” ครั้งหนึ่ง ชาวจิงโจวจำนวนไม่น้อยต่างโบกมือลาบ้านเกิด หอบหิ้วกระเป๋าเดินทางและความฝันมุ่งหน้าสู่ดินแดนอันไกลโพ้น บัดนี้ พวกเขาได้นำเอาเทคโนโลยี ทุน และแนวคิดกลับมาตามเสียงเรียกร้องของบ้านเกิด กลับสู่ดินแดนแห่งความฝันอันเป็นจุดเริ่มต้น
ตั้งแต่วันที่ 17 มีนาคม เป็นต้นมา เมืองจิงโจวได้เปิดตัวชุดรายงานพิเศษ “เจียงซางผู้สร้างสรรค์ทั่วหล้า” เพื่อพาทุกท่านไปทำความรู้จักกับตัวแทนนักธุรกิจจากเมืองจิงที่เดินทางกลับบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจใหม่ รับฟังเรื่องราวแห่งความมุ่งมั่นและทุ่มเทของพวกเขา พร้อมสัมผัสพลังใจอันลึกซึ้งในการสนับสนุนและผลักดันการฟื้นฟูบ้านเกิดของพวกเขา
ในห้องทำงานเงียบสนิท ได้ยินเพียงเสียงลมที่พุ่งออกจากช่องระบายอากาศของเครื่องปรับอากาศ เหมือนกับเสียงหายใจอันต่ำติดอยู่ในลำคอ นายหลิว ซานหง ประธานกรรมการบริษัทหูเป่ย์ ซานหง ฟู้ด เอ็นจิเนียริ่ง จำกัด นั่งอยู่หน้าคอมพิวเตอร์ บนหน้าจอปรากฏแบบแปลนสายการผลิตที่ออกแบบไว้สำหรับโรงงานแห่งหนึ่งในเวียดนาม ลายเส้นแน่นขนัดเต็มไปหมด เขาจ้องมองอยู่สักพัก ขณะที่เคอร์เซอร์กระพริบวับๆ อยู่ที่มุมจอ
เรื่องราวการกลับบ้านเพื่อทำธุรกิจของหลิว ซานหงนั้นต้องย้อนกลับไปเมื่อปี 2006 ในปีนั้น โรงงานเครื่องจักรผลิตภัณฑ์อาหารของนครจิงโจวได้ดำเนินการปรับโครงสร้างจนใกล้เสร็จสิ้น หลิว ซานหงได้ลงนามในข้อตกลงการจัดสรรตำแหน่งงานให้แก่พนักงานเรียบร้อยแล้ว ก่อนจะขึ้นรถไฟขบวนสีเขียวมุ่งหน้าสู่ภาคเหนือ เพื่อมุ่งหน้าสู่กรุงปักกิ่ง ที่ซึ่งเขาได้รับตำแหน่งผู้อำนวยการโรงงานแห่งหนึ่งในบริษัทร่วมทุนระหว่างจีนและเยอรมนี
บริษัทแห่งนี้ให้สวัสดิการและค่าตอบแทนที่ไม่ต่ำเลย หลิว ซานหงมุ่งเน้นด้านการผลิต ดำเนินงานด้านการขาย และติดตามโครงการต่างๆ จนแทบไม่มีเวลาพักผ่อน ทว่าเขาก็สามารถทำความเข้าใจและปรับใช้อุปกรณ์แปรรูปแป้งแบบครบชุดจากเยอรมนีได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ พร้อมทั้งผลักดันให้เกิดการผลิตในประเทศอย่างสำเร็จ ในระยะเวลาเพียงไม่กี่ปี บริษัทที่เขาทำงานอยู่ได้จัดหาสายการผลิตแป้งแบบครบชุดที่มีความคุ้มค่าสูงให้แก่ภาคธุรกิจภายในประเทศหลายสิบสาย จนก้าวขึ้นเป็นแบรนด์ชื่อดังในตลาดภายในประเทศไปโดยปริยาย
เอกสารทางเทคนิคที่เขาได้ศึกษาจนเข้าใจอย่างถ่องแท้นั้น ถูกเก็บกดไว้ในความทรงจำมาตลอดเจ็ดปี เมื่อฤดูใบไม้ผลิปี 2013 เข้ามาอย่างไม่เร่งรีบและไม่ชักช้า เขาก็ออกเดินทางอีกครั้ง—ราวกับว่ามีบางสิ่งอยู่อีกฟากหนึ่งของกาลเวลา คอยรอให้เขากลับไปยังเมืองจิงโจวอยู่เสมอ
ณ ชานเมืองจิงโจว โรงงานแปรรูปเครื่องจักรผลิตแป้งแห่งหนึ่งได้ก่อตัวขึ้นจากศูนย์พร้อมกับการมาถึงของหลิว ซานหง ผู้ประกอบการรายนี้ถูกเพื่อนร่วมวงการกล่าวว่า “บ้าไปแล้ว—เครื่องจักรจากเยอรมนีเส้นเดียวราคาหลายสิบล้าน คุณจะสู้ด้วยอะไร?” แต่หลิว ซานหงมิได้ตอบโต้ใดๆ เลย เพียงบอกกับทีมผู้ริเริ่มว่า “ในฐานะบริษัทสตาร์ทอัพ การแข่งขันแบบเหมือนๆ กันนั้น เราไม่มีข้อได้เปรียบเลย! ปัจจุบันผลิตภัณฑ์หลักในตลาดคือสายการผลิตขนาด 30 ตัน แล้วถ้าเป็น 50 ตัน 80 ตัน หรือ 100 ตันล่ะ?”
ตลอดระยะเวลา 12 ปีหลังจากนั้น หลิว ซานหงได้ก้าวเดินอย่างมั่นคงทีละขั้น ยกระดับกำลังการผลิตต่อชั่วโมงของอุปกรณ์ผลิตแป้งจากพืชตระกูลมันของจีน จากขนาด 30 ตัน ไปสู่ระดับร้อยตัน โดยเพิ่มขึ้นเป็น 40 ตัน, 50 ตัน, 80 ตัน, 100 ตัน, 120 ตัน… ตัวเลขเหล่านี้มิใช่เพียงมาตรวัดกำลังการผลิตเท่านั้น หากยังเป็นบทบันทึกแห่งการต่อสู้กับเวลาของเขาร่วมด้วย
อดีตแรงงานที่ถูกเลิกจ้างผู้นั้น ก็ได้เติบโตขึ้นอีกครั้งพร้อมกับอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง
ในปี 2025 ที่เพิ่งผ่านพ้นไป คำสั่งซื้อมูลค่าเกือบ 300 ล้านหยวนได้หลั่งไหลเข้ามาจากทุกสารทิศ จนทำให้กำลังการผลิตเดิมของโรงงานไม่เพียงพอต่อความต้องการอีกต่อไป
หลิว ซานหงได้ใช้จังหวะนี้อย่างเหมาะสม โดยได้ขออนุมัติและจัดสรรที่ดินเพิ่มอีก 70 หมู่ข้างโรงงานเก่า เพื่อก่อสร้างโรงงานอัจฉริยะเชิงดิจิทัลแห่งใหม่—บริษัทหูเป่ย์ ชูเตียน อุปกรณ์การผลิต จำกัด ครั้งนี้ เขาไม่ได้มุ่งเป้าไปที่แค่ผลิตภัณฑ์จากมันฝรั่งอีกต่อไป แต่ได้เล็งไปยังตลาดระดับลึกอย่างแป้งข้าวโพด น้ำตาลจากแป้ง และแป้งดัดแปร อาทิ การอบแห้งแบบท่อควบคุม การอบแห้งด้วยกระแสอากาศ เครื่องบีบอัดให้แห้ง เครื่องระเหย การแยกด้วยโครมาโตกราฟี ตะแกรงสั่น และถังปฏิกิริยา—ทุกชื่อที่กล่าวมานั้นล้วนเป็นจุดอ่อนที่เขาได้เข้ามาเติมเต็ม เมื่อโรงงานทั้งสองแห่งเดินเครื่องผลิตพร้อมกัน กำลังการผลิตต่อปีจะทะลุ 500 ล้านหยวน
ลิงก์ต้นฉบับ: https://mp.weixin.qq.com/s/p1K4pnSIR2w7Kj3uVQGy0g
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
“เพดาน”ของอุปกรณ์ผลิตมันฝรั่งในจีนถูกเขาทุบทำลายลงแล้ว!
มีพลังอย่างหนึ่งที่เรียกว่า “นักธุรกิจจากจิงโจวผู้ครองโลก” และมีความหวังอีกอย่างหนึ่งที่เรียกว่า “การฟื้นฟูเมืองจิงโจว” ครั้งหนึ่ง ชาวจิงโจวจำนวนไม่น้อยต่างโบกมือลาบ้านเกิด แบกหีบห่อและความฝันมุ่งหน้าสู่ดินแดนอันไกลโพ้น บัดนี้ พวกเขาได้นำเอาเทคโนโลยี ทุน และแนวคิดกลับมาตามเสียงเรียกร้องของบ้านเกิด กลับสู่ดินแดนอันเป็นจุดเริ่มต้นของความฝัน
การประชุมสรุปผลประจำปี 2025 ของสาขาแป้งมันฝรั่งสมาคมมันฝรั่งจงเตี้ยน ได้จัดขึ้นอย่างสมบูรณ์ที่ซานย่า
เมื่อวันที่ 20 ธันวาคม ที่เมืองซานย่า ได้มีการจัดการประชุมคณะกรรมการบริหารของสมาคมธุรกิจแป้งจีน สาขาแป้งมันฝรั่ง และการประชุมสรุปผลประจำปี 2025 อย่างราบรื่น คุณหลี่อี้ รองประธานบริหารและเลขาธิการสมาคมธุรกิจแป้งจีน คุณโจวชิงเฟิง ประธานสาขาแป้งมันฝรั่ง พร้อมด้วยรองประธานสาขาทั้ง 13 ท่าน และผู้บริหารจากองค์กรสำคัญในอุตสาหกรรมหลายแห่ง ได้ร่วมกันประชุมเพื่อวางแผนพัฒนาอุตสาหกรรมครั้งใหญ่
แป้งมันฝรั่งจะพ้นจากภาวะซบเซาอย่างแน่นอน และอนาคตสดใสกว่าที่คิด
หมายเหตุจากบรรณาธิการ: ในปี 2024 ผลผลิตมันฝรั่งแป้งของประเทศเราได้ทะลุหลัก 1 ล้านตันเป็นครั้งแรก ซึ่งในเชิงสถิตินับว่าเป็นตัวเลขที่น่าภาคภูมิใจและสร้างความตื่นเต้นให้กับวงการอุตสาหกรรมอย่างมาก แต่ด้วยความอ่อนแรงของตลาดผู้บริโภค ส่งผลให้มันฝรั่งแป้งปริมาณกว่า 1 แสนตันที่เกินความต้องการพื้นฐานยังคงกดดันและฉุดรั้งราคาขายรวมของมันฝรั่งแป้งให้ลดลง ซึ่งผลกระทบดังกล่าวได้ส่งผลต่อเนื่องมาตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้วจนถึงปัจจุบัน