มณฑลส่านซี มาลินด้ง: บริษัทแปรรูปแป้งมันฝรั่งขั้นสูงขนาดใหญ่แห่งแรกในเขตอวี๋หยาง คาดว่าจะเริ่มผลิตทดสอบในเดือนกันยายน
เวลาปล่อย:
2025-07-27
เดือนกรกฎาคมที่ซานเป่ย ต้นไม้และพืชเขียวชอุ่ม ดอกมันฝรั่งพลิ้วไหว ทัศนียภาพหลากหลายอย่างน่าประทับใจ
ที่บริษัทซีถานหม่าหลิงตัง เทคโนโลยีการเกษตร จำกัด ในเขตอวีหยู เมืองอวี๋หลิน (เรียกสั้นๆ ว่า "บริษัทหม่าหลิงตัง") ผู้เขียนได้เห็นสถานที่ก่อสร้างดำเนินไปอย่างคึกคัก มีแรงงานกำลังติดตั้งแผ่นปิดบนหลังคาโรงผลิตขนาดใหญ่อยู่ ส่วนรถเครื่องจักรก็วิ่งเข้าออกอยู่เนืองๆ เมื่อเดินเข้าไปในโรงผลิต ทีมวิศวกรและช่างเทคนิคต่างกำลังวางอุปกรณ์แปรรูปแป้งมันฝรั่งที่มีความละเอียดประณีต บางส่วนกำลังเดินสายเคเบิลไฟฟ้า อีกบางส่วนกำลังติดตั้งอุปกรณ์อบแห้งแป้ง… การก่อสร้างโรงงานกำลังดำเนินไปอย่างเร่งรีบแต่มีระเบียบแบบแผนอย่างเป็นระบบ


นายเฉิน จวิน ผู้จัดการทั่วไปของบริษัทหม่าหลิงถาง กล่าวว่า จนถึงปัจจุบัน ได้ก่อสร้างบ่อเก็บวัตถุดิบที่สามารถรองรับได้ 15,000 ตันเสร็จสิ้นแล้ว 3 แห่ง ส่วนโรงงานและคลังสินค้าก็ถูกก่อสร้างขึ้นเกือบเสร็จสมบูรณ์แล้ว ในระยะถัดไปจะเน้นไปที่การเตรียมความพร้อมและการติดตั้งอุปกรณ์ทั้งหมดให้เรียบร้อย โดยคาดว่าจะแล้วเสร็จประมาณวันที่ 20 สิงหาคม จากนั้นจะดำเนินการปรับเทียบเครื่องมือ และเริ่มผลิตทดสอบในช่วงต้นเดือนกันยายน

ผู้จัดการทั่วไปของบริษัทหม่าหลิงตาง ฉินจุน
เฉินจวินแนะนำว่า การก่อสร้างบริษัทแปรรูปแป้งมันฝรั่งขั้นสูงขนาดใหญ่ในเขตอวีหยาง ไม่ใช่ความคิดริเริ่มชั่วคราว ที่จริงแล้วตั้งแต่ปี 2020 เขาได้นำทีมงานเริ่มต้นคัดเลือกพื้นที่และศึกษาดูงานอุตสาหกรรมแป้งมันฝรั่งทั่วประเทศ จนกระทั่งปี 2021 จึงได้จดทะเบียนบริษัทมาลิงถังอย่างเป็นทางการ และเริ่มดำเนินการก่อสร้างในฤดูใบไม้ผลิปีนี้ ก่อนจะเริ่มผลิตทดลองเมื่อเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วงนี้
ยูหลิน ซึ่งตั้งอยู่ที่ละติจูด 38 องศาเหนือ ถูกยอมรับในวงการว่าเป็นพื้นที่ปลูกมันฝรั่งทองคำ เนื่องจากภูมิภาคนี้มีความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนสูง ภูมิอากาศเย็นสบาย แสงแดดเพียงพอ และดินอุดมสมบูรณ์ ข้อได้เปรียบทางธรรมชาติเหล่านี้ช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของมันฝรั่ง โดยมันฝรั่งที่ผลิตได้มีปริมาณสารแห้งสูง รูปทรงสวยงาม และรสชาติดี ทำให้ที่นี่กลายเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตมันฝรั่งคุณภาพสูงระดับประเทศ ทั้งสำหรับการจำหน่ายเป็นสินค้าคุณภาพดีและการแปรรูป ปัจจุบัน พื้นที่เพาะปลูกมันฝรั่งทั้งเมืองอยู่ที่ 2.6 ล้านหมู่ โดยมีผลผลิตมันฝรั่งสดรวมกว่า 3 ล้านตัน สร้างมูลค่าผลผลิตต่อปีเกือบ 6,000 ล้านหยวน
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อำเภอยวีหยางได้ให้การสนับสนุนและผลักดันการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปมันฝรั่งขั้นลึกอย่างจริงจัง ฉินจวินกล่าวว่า เพื่อตอบสนองต่อคำเรียกร้องของรัฐบาล เขาตัดสินใจสร้างโรงงานแปรรูปแป้งมันฝรั่งขั้นลึกขนาดใหญ่แห่งหนึ่งขึ้นที่นี่ โครงการระยะแรกได้นำเข้าสายการผลิตแป้งมันฝรั่งขนาด 80 ตัน ซึ่งผลิตโดยบริษัทซานหงจากมณฑลหูเป่ย ในระยะถัดไป จะมีการก่อสร้างโรงสกัดโปรตีนมันฝรั่ง รวมถึงโรงอบแห้งเส้นใยจากกากมันฝรั่ง ตลอดจนผลิตภัณฑ์ต่อยอดจากแป้งมันฝรั่ง เช่น บะหมี่เส้นสด แผ่นเต้าหู้ และเส้นก๋วยเตี๋ยวเปรี้ยวเผ็ด เป็นต้น
ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมวิเคราะห์ว่า ปีนี้ หลังจากบริษัทม่าหลิงต้งเริ่มผลิตแล้ว จะส่งผลดีหลายด้านต่อรายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งในท้องถิ่น และช่วยให้อุตสาหกรรมมันฝรั่งของเมืองอวี๋หลินพัฒนาสู่คุณภาพสูงยิ่งขึ้น
ประการแรก คือ การแก้ปัญหา "มันฝรั่งประเภทสาม" ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่ง เขตอวี๋หลินเป็นแหล่งผลิตมันฝรั่งคุณภาพดีระดับสูงของประเทศ ทุกปีจะมีมันฝรั่งที่เสียหายจากเครื่องจักร มีรูปร่างผิดปกติ และมีขนาดเล็ก ซึ่งถือเป็น "มันฝรั่งประเภทสาม" ถูกทิ้งอย่างสิ้นเปลืองเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้เกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งต้องประสบกับความสูญเสียในระดับหนึ่ง การก่อสร้างและเปิดดำเนินงานโรงงานแปรรูปแป้งมันสำปะหลัง จะช่วยรับซื้อมันฝรั่งประเภทสามทั้งหมด ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ประการที่สอง คือการกระตุ้นการจ้างงาน ตั้งแต่ขั้นตอนการจัดซื้อวัตถุดิบ การผลิตและการแปรรูป ไปจนถึงการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ ล้วนต้องการแรงงานจำนวนมาก บริษัทมาลิงกังสามารถสร้างโอกาสในการจ้างงานโดยตรงให้แก่ประชาชนในท้องถิ่นได้อย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็นพนักงานผลิต เจ้าหน้าที่เทคนิค ผู้บริหาร และพนักงานฝ่ายขาย เป็นต้น นอกจากนี้ ยังช่วยส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมต่อเนื่องทั้งด้านการเพาะปลูก มีการขนส่ง บรรจุภัณฑ์ และคลังสินค้า ซึ่งจะช่วยสร้างตำแหน่งงานทางอ้อมเพิ่มเติมอีกด้วย
ประการที่สาม คือ การขยายห่วงโซ่อุตสาหกรรมการเกษตร บริษัทมาลินด้าได้เปลี่ยนจากมันฝรั่งซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพียงอย่างเดียว ไปสู่การเป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ช่วยให้เกิดการแปรรูปและแปลงสภาพผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่ ยืดอายุห่วงโซ่อุตสาหกรรมการเกษตร เพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์การเกษตร รวมถึงเปลี่ยนแปลงโครงสร้างอุตสาหกรรมท้องถิ่นที่เดิมเน้นการผลิตสินค้าขั้นต้นจากภาคการเกษตรเป็นหลัก ส่งเสริมให้โครงสร้างอุตสาหกรรมพัฒนาไปสู่ความหลากหลายและมีมูลค่าเพิ่มสูงยิ่งขึ้น
ประการที่สี่ คือการช่วยส่งเสริมการฟื้นฟูชนบท หลังจากที่บริษัทมาลิงต่างได้ก่อสร้างและเริ่มดำเนินการผลิตแล้ว ไม่เพียงแต่สามารถรับซื้อมันฝรั่ง "ประเภทสาม" จากเขตอวี๋หยางเท่านั้น แต่ยังสามารถขยายผลไปสู่การเพิ่มรายได้ของเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งในอำเภอและเมืองต่างๆ เช่น จิ่งเปียน, เหิงซาน, เซิ่นมู่, เจียเซี่ยน, มี่ซี และจื่อโจว ซึ่งจะช่วยยกระดับพลังเศรษฐกิจในชนบท และขับเคลื่อนการฟื้นฟูชนบทอย่างรอบด้านต่อไป
เฉินจวินมั่นใจอย่างเต็มเปี่ยมต่อการพัฒนาในอนาคต: ประการแรก แป้งมันฝรั่งจากอวี๋หลินมีคุณสมบัติยอดเยี่ยม ได้แก่ เม็ดแป้งขนาดใหญ่ เหนียวข้น อุณหภูมิการเจลาติไนซ์ต่ำ ความใสสูง ความสามารถในการดูดซับน้ำดี และปริมาณธาตุอาหารรองที่สูง ซึ่งถือเป็นการเสริมสร้างและมีส่วนสนับสนุนต่อตลาดจำหน่ายแป้งมันฝรั่งทั่วประเทศอย่างมาก; นอกจากนี้ อุตสาหกรรมแปรรูปขั้นปลายจะช่วยส่งเสริมให้โครงสร้างอุตสาหกรรมมันฝรั่งในเขตซานเป่ยก้าวสู่แนวทางที่หลากหลายยิ่งขึ้น ตั้งแต่การเพาะปลูกเดี่ยว ไปจนถึงการเพาะปลูก แปรรูป และจำหน่ายอย่างครบวงจร
(ผู้สื่อข่าวมันฝรั่งรายงาน)
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
“เพดาน”ของอุปกรณ์ผลิตมันฝรั่งในจีนถูกเขาทุบทำลายลงแล้ว!
มีพลังอย่างหนึ่งที่เรียกว่า “นักธุรกิจจากจิงโจวผู้ครองโลก” และมีความหวังอีกอย่างหนึ่งที่เรียกว่า “การฟื้นฟูเมืองจิงโจว” ครั้งหนึ่ง ชาวจิงโจวจำนวนไม่น้อยต่างโบกมือลาบ้านเกิด แบกหีบห่อและความฝันมุ่งหน้าสู่ดินแดนอันไกลโพ้น บัดนี้ พวกเขาได้นำเอาเทคโนโลยี ทุน และแนวคิดกลับมาตามเสียงเรียกร้องของบ้านเกิด กลับสู่ดินแดนอันเป็นจุดเริ่มต้นของความฝัน
การประชุมสรุปผลประจำปี 2025 ของสาขาแป้งมันฝรั่งสมาคมมันฝรั่งจงเตี้ยน ได้จัดขึ้นอย่างสมบูรณ์ที่ซานย่า
เมื่อวันที่ 20 ธันวาคม ที่เมืองซานย่า ได้มีการจัดการประชุมคณะกรรมการบริหารของสมาคมธุรกิจแป้งจีน สาขาแป้งมันฝรั่ง และการประชุมสรุปผลประจำปี 2025 อย่างราบรื่น คุณหลี่อี้ รองประธานบริหารและเลขาธิการสมาคมธุรกิจแป้งจีน คุณโจวชิงเฟิง ประธานสาขาแป้งมันฝรั่ง พร้อมด้วยรองประธานสาขาทั้ง 13 ท่าน และผู้บริหารจากองค์กรสำคัญในอุตสาหกรรมหลายแห่ง ได้ร่วมกันประชุมเพื่อวางแผนพัฒนาอุตสาหกรรมครั้งใหญ่
แป้งมันฝรั่งจะพ้นจากภาวะซบเซาอย่างแน่นอน และอนาคตสดใสกว่าที่คิด
หมายเหตุจากบรรณาธิการ: ในปี 2024 ผลผลิตมันฝรั่งแป้งของประเทศเราได้ทะลุหลัก 1 ล้านตันเป็นครั้งแรก ซึ่งในเชิงสถิตินับว่าเป็นตัวเลขที่น่าภาคภูมิใจและสร้างความตื่นเต้นให้กับวงการอุตสาหกรรมอย่างมาก แต่ด้วยความอ่อนแรงของตลาดผู้บริโภค ส่งผลให้มันฝรั่งแป้งปริมาณกว่า 1 แสนตันที่เกินความต้องการพื้นฐานยังคงกดดันและฉุดรั้งราคาขายรวมของมันฝรั่งแป้งให้ลดลง ซึ่งผลกระทบดังกล่าวได้ส่งผลต่อเนื่องมาตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงปีที่แล้วจนถึงปัจจุบัน